2009/03/19 (Thu) 酵母マフィン*

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                   あこ酵母 酵母マフィン ブルーベリー 断面

 初めて、酵母マフィンを焼きました^^
 
 仲良くしてもらっているブロガーさんが、いつも美味しそうに焼いているのを見ていて、私も焼いてみたい(食べてみたい)なぁ~ってず~ぅ~っと思ってたんです。。

 今回は私の大好きなブルーベリーマフィンと子供たちも好きな板チョコを入れたマフィンと二種類作りました☆

あこ酵母 酵母マフィン ブルーベリー全体


 こちらも初めて使ったナッツ。。ピーカンナッツだっけ!?^^;

                    あこ酵母 酵母マフィン 板チョコ&ナッツ

 この中に板チョコが入っています♪

 上のナッツはこれまた子供たちが嫌がるので、私が。。
 分かってたけど、のせてみたかったの~!!笑

 ふんわり~しっとりマフィン。
 
酵母マフィンはまた普通のマフィンとは違いますね~^^

 でも、もっと美味しく焼けるはず!!
 また焼いてみようっと♪
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                    クック 絹どけ食パン 割ってるとこアップ1

 週末用に先週焼いた二種類のパンです^^

 ソフトといえば。。
 これだ!!と思い出したのがこちら↓

 Cpicon しっとり絹どけ ライス食パン by ゆきらいん

 もう何回もお世話になっているんだけど。。
 最近ご無沙汰でした^^;

 私は手ごねだから、お米を水につけてつぶす作業がね・・・。。

 でも、作ったら作ったで、そんな作業なんて気にならないくらいのふわふわ~しっとり~な美味しさなんですよ~

 三日目だって、トースト無しでいけちゃいます!!

 クック 絹どけ食パン 全体 2


 今日も、今仕込んでたりして。。^^


 ↑これは、子供用として。。
               大人用はこちら↓

                       あこ酵母 ロデブ 断面

 あこ酵母で焼いたロデブです。。
 なんとも、ちょっと!?な名前ですが。。笑

 このパンも、もう何回も焼いています。
 捏ねないで、パンチで仕上げていくのが楽チン♪

 こちらは少しのイーストでゆっくり発酵パンに載っています。
 このシリーズは、ベーグル以外はもってるんだけど。。
 
 やっぱりベーグルの本も欲しいなぁ~☆



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                      クック 卵ひとつでシュークリーム 2回目 2個アップ


 ずっ~~っと苦手意識があった、シュークリーム。。
 作ったことないのに、苦手意識があったんです。。^^;

 でも、子供たちは大好き☆
 なので、ちょっとレシピを検索したら。。

 これなら・・って思えるレシピを見つけて早速作ってみました~^^

 レシピはこちら↓
 Cpicon サラダ油と卵1個でシュークリーム♪ by ぽくちゃん

 やっぱり、初めはなんだか膨らみが横に広がっちゃったんだけど。。
 搾り出すときに高く・・をイメージしたら、ちゃんと膨れてくれました~☆

 子供たちにも大人気だったので、一日に二回も作っちゃったよ。。

 ↓これが1回目。↑トップの写真が2回目です。(やっぱり良い写真をトップにね。。笑)
クック 卵ひとつでシュークリーム 1回目 1個全体

 カスタードもたぁ~っぷり♪
 クック 卵ひとつでシュークリーム 1回目 1個中身のカスタードアップ



 2回目は裏もしっかり焼けてます!!
                    クック 卵ひとつでシュークリーム 2回目 裏面 全体

 ただ・・・・。。
 うちのオーブン、まだ三年間なのに、蓋!?が油断すると少し開いちゃうの。。。。。
 これって、シュークリームを作るには致命的ですよね~><。。

 なので、にらめっこ状態でした。。^^;
 どうにかしたいなぁ~。。。。

                  クック デリリアスさんフランスパン 全部全体

 久々にハードパンが食べたくなったので、お友達のレシピで焼いてみました~^^

 レシピはこちら↓
 Cpicon ハーブのクッペ by シナモンガール

 結構アバウト!?な感じが私と似てるかも!?^^

 レシピではイタリアンハーブなんだけど。。
 うちにあるのはガーリックコンソメ。。

 全然違うね^^;
 子供たち&旦那が好きなチーズ、そして私が好きなカマンベールチーズ入りも1本作っちゃった☆


 切れてるチーズ入り
 クック デリリアスさんフランスパン チーズ 長いの二つ全体

 これは子供たちに大人気~

 そして。。こちらが、カマンベールチーズ入り~
            クック デリリアスさんフランスパン カマンベール全体

カマンベールがとろ~っ
 
           クック デリリアスさんフランスパン カマンベールアップ

 私が一人で食べたかったのに~!!
 息子に半分取られちゃった。。

 うちの家族は5人。。
 作ったのは4本。。

 でも、250gを4分割だから、絶対私の分もあると思ったのに。。
 少ししか食べれなかった。。。。。

 また焼かなきゃ~!!笑


 そして。。


                 オリジナル トヨ型 胚芽 250g 全体


 またトヨ型。。
 今度は胚芽もプラスして☆

 またまたレシピ貼っちゃいま~す!^^

Cpicon *ふんわり~シンプルトヨ型パン* by パン食べたい


 今日の旦那のお弁当のサンドイッチにしました~。
オリジナル トヨ型 胚芽 250g サンドイッチ アップ


 ちょっと朝早く画像が暗いですが^^;

  息子もチョコクリームを塗って二枚も食べました~♪

 焼いたのは昨日ですが、翌日でもトースト不要です^-^*



 

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                   クック 完璧シフォンケーキ チョコスプレー入り 14普通全体

 チョコチップを刻んで入れると美味しいって聞いて。。
 チョコチップはなかったので、家にあった、カラーチョコスプレーを入れてみました^^

 ど、どうでしょう・・・・。
 見た目・・・・・・・。笑

 味は美味しかったんですよ~☆
 レシピはいつもお世話になっているこのレシピで↓

Cpicon 完璧レシピの☆シフォンケーキ☆ by エイリ

 シフォンのレシピ本。。
 三冊持ってるんだけど、このレシピばかり焼いています^^
 しっとりふわふわ~

 クック 完璧シフォンケーキ チョコスプレー入り 14普通 アップ

 最近やっと少し出来るようになった、手外し。。
 底もやってみたら。。
 失敗しちゃった^^;

 オーブン内ではこんなに膨らんでくれました♪
                  クック 完璧シフォンケーキ チョコスプレー入り 14普通オーブン内で。。


 レシピの分量で、14センチの丸い型とハート型の二つが出来ます。

 クック 完璧シフォンケーキ チョコスプレー入り 14ハート全体


 こっちも、手はずし。。底の部分が失敗しちゃった^^;
 


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